PANACOTA DE QUESO

PANACOTA DE QUESO

¡Un postre fácil, rápido y riquísimo!



Pues hoy os traigo un postre de esos que nos gustan a todos, sencillo, con pocos ingredientes, rápido y que está pa’ chuparse los deditos!

Este postre italiano es genial para cuando vienen invitados a casa, puedes presentarlo en vasitos individuales y acompañarlo con lo que más te guste, yo esta vez lo he adornado con salsa de caramelo salado, tienes la receta aquí, es espectacular y le viene ¡que ni pintado!

Pues vamos allá con la receta, te vas a sorprender de lo rápido que la tenemos lista!

Receta para 6 vasitos

INGREDIENTES PANACOTA

  • 250ml leche entera
  • 250ml nata montar
  • 130gr queso untar
  • 100gr azúcar
  • 5 hojas gelatina neutra
  • Agua fría para cubrir la gelatina

PREPARACIÓN

Antes de empezar, ponemos la gelatina a hidratar en agua fría y la dejamos unos 5 minutos. Mientras vamos preparando lo demás.

En un cazo ponemos la nata, la leche, el azúcar y el queso. Ponemos a fuego medio y vamos removiendo con un batidor continuamente, debemos batir con energía para que el queso se diluya bien.

Calentamos hasta que este todo bien integrado sin dejar que hierva, puede tardar unos 7-10 minutos.

Ahora añadimos la gelatina, una por una, integrándola bien en la mezcla. Vertemos en nuestros vasitos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Después dejamos en la nevera un mínimo de 6 horas.

¡Listo! Ahora solo tenemos que dejarla enfriar y decorarla con mermeladas, frutas o lo que más nos guste!

Os dejo el video paso a paso por si os es más fácil.

Si haces esta receta no dudes en etiquetarme en redes sociales como @miaventuracupcake! Me hace muchísima ilusión!

Besos,

María José

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