BIZCOCHO DE CHOCOLATE
Este bizcocho de chocolate en perfecto para lo que quieras, cupcakes, layer cakes, pound cake… ¡para lo que quieras!
Bueno pues deciros que yo tengo 2 recetas de bizcocho de chocolate que uso para todo y esta es una de ellas. Una de mis recetas INFALIBLES de bizcocho de chocolate!
Es super esponjoso, con un sabor a chocolate brutal y muy fácil de hacer. Además es estupenda si hay peques en casa porque seguro que les encanta y es tan fácil que podéis hacerla con ellos!
Receta para molde de bizcocho de 27.5×8.5×7
INGREDIENTES PARA BIZCOCHO
- 260gr harina de trigo
- 1 c levadura
- 250ml leche
- 400gr azúcar
- 2 huevos M
- 100ml aceite oliva suave
- 60gr cacao
- 1 puñado de chips
PREPARACIÓN BIZCOCHO
Empezamos forrando el molde y precalentando el horno a 180º.
Tamizamos la harina con el cacao y la levadura, añadimos el azúcar, mezclamos y reservamos.
En un bol batimos los huevos con el azúcar a velocidad media hasta que se integre todo bien.
Batimos los huevos con el aceite, cuando este bien integrado añadimos la leche y mezclamos.
Mezclamos los líquidos con los secos, poco a poco, y batiendo. Batimos hasta que esté todo bien integrado.
Rebozamos los chips de chocolate en un poco de harina y añadimos a la masa (podemos reservar algunos para colocar encima del bizcocho), mezclamos bien con una espátula.
Ponemos la masa en nuestro molde y repartimos los chips de chocolate por encima.
Horneamos durante 55-60 minutos. Cuando pinchemos con un palillo y salga limpio sacamos del horno, esperamos 5 minutos y pasamos a una rejilla. Y listo!
Y ya tenemos listo nuestro bizcocho ya veréis que está riquísimo! Tenéis el vídeo paso a paso en mi instagram por si queréis verlo!
Espero que la hagáis y os encante, ya sabéis que me encanta ver que hacéis mis recetas así que no dudéis en etiquetarme en redes sociales como @miaventuracupcake
Besos,
María José
